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化学工业出版社
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T 工业技术
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朱海涛
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严泽湘
(1)
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张淼
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出版日期
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1.
酱汁·酱料制作大全
已借8次.
订购中
著者:
邢伟
双福
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/432
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2.
调味品加工大全
已借14次.
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/434
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内容简介
著者简介
3.
调味品生产工艺与配方
已借6次.
订购中
著者:
张秀媛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/433
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内容简介
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4.
调味品及其他食品加工技能综合实训
已借2次.
订购中
著者:
谢骏
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/431
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内容简介
著者简介
5.
食用调香术
已借2次.
订购中
著者:
孙宝国
陈海涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.3/419
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内容简介
著者简介
6.
日式料理的绝品酱汁酱料
已借15次.
订购中
著者:
太田静荣
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/811
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内容简介
著者简介
7.
家庭烹饪调味料
已借28次.
订购中
著者:
汤卫东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/801
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内容简介
著者简介
8.
火锅调味料
已借1次.
订购中
著者:
吴敬涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/426
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著者简介
9.
中餐热菜烹饪调味料
已借20次.
订购中
著者:
王茂山
朱海涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/802
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内容简介
著者简介
10.
面点烹饪调味料
已借1次.
订购中
著者:
张淼
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/427
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