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李祥
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著者
李祥睿
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陈洪华
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(意)法比奥·佩特罗尼摄影
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李祥睿,陈洪华主编
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(意)戴维德·泰尔齐奥蒂,(意)维托里奥·达尔贝托著
(1)
(美) steve mcquerry著
(1)
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出版日期
2020
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2019
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2018
(2)
2017
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2016
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2015
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2012
(1)
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(1)
2009
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2008
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1999
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
特色酱腌菜加工工艺与技术
已借22次.
订购中
著者:
李祥
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.53/423
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内容简介
著者简介
2.
调洒事典:舌尖上的鸡尾酒
已借2次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.19/827
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内容简介
著者简介
3.
西餐工艺学
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
4.
面包制作工艺与配方
已借16次.
订购中
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/38
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
饮品与调酒
已借6次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/449
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
饮品加工技术与配方
已借6次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/447
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内容简介
著者简介
7.
配制酒加工技术与配方
已借5次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/416
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
蛋糕配方与工艺
订购中
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/502
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
饮品配方与工艺
已借1次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/431
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
根薯蔬菜精作
订购中
著者:
李祥收编著
出版社:
安徽科学技术出版社
出版日期: 1999.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-64/766
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