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广东科技出版社
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黄嘉东
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黄志
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黄志,肖文清,刘松彬主编
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出版日期
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2020
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2017
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2016
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1.
中国潮菜.果蔬类
订购中
著者:
肖文清
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/1230
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内容简介
著者简介
2.
中国粤菜故事
已借4次.
订购中
著者:
钟洁玲
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.202/4
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内容简介
著者简介
3.
广府风味菜烹饪工艺
已借11次.
订购中
著者:
黄明超
江燕英
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/821
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内容简介
著者简介
4.
广东烧腊制作工艺
已借6次.
订购中
著者:
黄嘉东
冯秋
蔡水养
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/1218
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内容简介
著者简介
5.
顺德菜烹调秘笈.新潮名菜
已借5次.
订购中
著者:
廖锡祥
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/847
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内容简介
著者简介
6.
粤菜师傅通用能力读本
已借1次.
订购中
著者:
黎永泰
潘英俊
谭五丰
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/820
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内容简介
著者简介
7.
潮式风味菜烹饪工艺
已借2次.
订购中
著者:
黄志
肖文清
刘松彬
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/822
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内容简介
著者简介
8.
名厨名菜潮州菜
订购中
著者:
许美德 许美德
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/184
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内容简介
著者简介
9.
粤厨宝典.砧板篇:升级版
已借6次.
订购中
著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/191
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内容简介
著者简介
10.
粤厨宝典.候镬篇:升级版
已借8次.
订购中
著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/200
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